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万能だれ

H29年8月19日

今日も暑い・・・

一昨日の晩御飯の残り物には 卵スープ  サラダがあって それを昨日の昼めしに

何かレシピ・・・ やってみた


卵スープに ごはんかけて 茹でて  片栗粉(水に薄める)で トロンと・・・

お粥No1
キムチでも混ぜて 夏バテ防止に いい・・・

頭皮から汗出て・・・




昨日の晩御飯に
肉じゃが
肉じゃが No1


ナス4本を適当にカット

タレは 砂糖 中さじ 1
     しょうゆ  大さじ3
     酒   大さじ1
     みりん  大さじ3
     酢    大さじ2  
     しょうが(チューブでも) 1cm
     ニンニク(チューブでも)1cm を混ぜて  ネギを細かく切って 入れる
そして混ぜたタレを レンジで1分くらい チン・・

フライパンで ナスを炒め 柔らかくなっていたら 皿にのせ  タレを適当に入れて サランラップで被せ  冷蔵庫に保管・・


万能だれ(漬物)No1

刺身で 大根のせるかざりあるね・・ほかにも

それを ナスに 混ぜこみながら  

悪くない味

ぴったり・・ 

うまい


万能だれ(漬物)No2

さらに ごはんでも のせば  グー!

美味かった・・・

タレは 万能だれで 使えるものの一つ・・・



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