スライサー

4種類の切り方と8種類の厚さが、計32種類のカットが可能。本体の刃が斜めなので切れ味もよく、スライスやキャベツの千切り、太・細千切り、みじん切りなど、様々にカットできます。ストッパー、絞り器として使える便利なフードホルダー付きで。

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なるほど




なるほど


天才だなぁ・・・


裏ワザ


そこまで 考えるね・・・










マグロ刺身

H29年9月13日


マグロ  玉ねぎ  ネギ

マグロは 適当に薄きり

玉ねぎは 薄きりに

タレは  
オリーブオイル大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ポン酢  小さじ1
スパイス  適当 スパイスNo1

かけて 混ぜる 
マグロ No1


マグロNo2
ごはんでも OK・・

このレシピは 一昨日でした



大根・・・

H29年9月11日

昨日のおかずは

大根 ひき肉(牛 豚 合い挽き)

大根は食べやすいようにカットして

フライパンで サラダ油大さじ1/2に  ひき肉を炒め 肉の色が変わったら酒、水、みりん、砂糖を入れて混ぜる


酒 大さじ1
水 300cc
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ1/2

大根を加えて火を強め、煮立ったらふたをして弱火で10分煮込む

醤油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1を入れ 約5分くらい煮込みますが 大根の軟らかさを確認するには爪楊枝で 大根を刺してみて

滑らかなに通ってるならOK

そして
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1、水大さじ1
とろみをつけて  とめる


大根とひき肉のとろとろ煮

皿にのせ ネギをかけて  サランラップで敷いて 冷蔵庫に時間を置く


食べる頃には レンジで2分くらい 温めて


味沁みて グー!



またも残ったイカを 焼き飯に  たれは ソース マヨネーズ  スパイスはカレー
カレー味イカ飯


イカスパゲッティ

H29年9月10日

今日の昼飯は

昨日のおかずイカ しめじ
の残り(イカなど) を使用


スパゲッティ麺を 茹でて時間通りじゃなく(時間表示7分とすれば 6分に) 1分くらい 早めに上がる
イカスパゲッティ

フライパンで オリーブオイルかけ  残りのを 入れ 炒めて

上がったスパゲッティを入れ     

仕上がり




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豆板醤

H29年9月10日

今朝の朝焼け きれいだった

けど 撮影してなくて 忘れてた・・・残念・・・

昨日の晩おかずに 豆腐



豆腐No2

生姜(チューブでもいい)入れ  豆板醤をかけて ネギ入れて ポン酢 かける


豆腐食べ終わったら 汁残りを ごはんに  

それもうまい


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イカ

H29年9月9日

イカを 適当にきる。

しめじをほぐす。

フライパンでオリーブオイルかけて  イカを炒め ポン酢大さじ1 マヨネーズ大さじ1入れて炒めた後 皿にのせる

フライパンに残った汁まま しめじを炒めていく

よく炒めたら 皿にのせ ネギをまぶいて仕上がり

イカ しめじ


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レシピ

H29年9月9日

材料は しめじ じゃがいも ベーコン

じゃがいもの皮を剥く そして 薄切りにカット  

レンジで2分くらい(水入れる)

しめじは根元を切り落とし ほぐして   ベーコンを適当にカット

フライパンで オリーブオイルをかけ  レンジで茹でたじゃがいもを入れ 炒める

しめじを入れ 炒めて   ベーコンをいれ 炒めて

酒 小さじ1  しょうゆ 大さじ1/2

スパイス
スパイスNo1をかけ


皿にのせ  とろけるチーズを敷いて レンジで1分くらい
とろけるチーズ





きゅうり  かにかま  豚肉(しゃぶしゃぶ用)

きゅうりは千切りに   かにかまは手でさくして 

豚肉は 沸かしている鍋に 鶏がらスープ小さじ1入れ  肉をしゃぶしゃぶする感じで 

あがった肉を 適当に切る

タレは ポン酢大さじ1  マヨネーズ大さじ1 スパイス少し
スパイスNo1をかけ 混ぜる
豚肉サラダ


麻婆もやし

H29年9月8日

今朝 少し寒いようで 涼しかった

今晩のおかずレシピは

もやし 

どこで買ったのか覚えてない件で 探して(スーパーマーケット) 袋模様は違うなぁ  でも 黒豆・・・

まぁ これでもいいじゃない

買ったもやしを 麻婆もやしにするために


手間かからなくていいソース・・・

さらにひき肉ついてる

でも 足りないことに 家にある冷凍してるひき肉を取り出し 解凍するには レンジで1分くらい

ほぼ柔らかいくらいで・・・フライパンで 炒めて もやしを加えて 炒め

ソースをかけて  炒め  仕上がり

麻婆もやし

大人には ラー油をかけばいいのです

それに ナスもいれば.いいよね




ごはんにのせるもいい  ビールのつまみにもいい.・・・



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