食欲そそる!

H29年8月27日

ごま油とねぎが食欲そそる!

鮭となすの香味だれがけ

ししとうが無くても いい。

香味だれ
ねぎ  1本 みじん切りにする

しょうが  1かけ

砂糖  大さじ1/2

酢  大さじ1

しょうゆ  大さじ2

ごま油  大さじ1

ラー油 少々

生鮭には カットせずに 塩こしょう、片栗粉をまぶす 。

なすは食べやすい大きさに輪切り、ボウルに入れてサラダ油を加えて全体に混ぜる

フライパンで  味付けした生鮭を焼いて上下を返し、生鮭に火が通るまで  できたら 皿に移動・・

ナスを しんなりするまで炒める

器に生鮭、なす、ししとうを盛り香味だれをかける


香味だれ が 効いて うまかちゃあ・・・ ビールに合う  ごはんにかけてもOK  味噌汁でもOK

それが昨日の晩御飯でした


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